A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promove novamente o prêmio que celebra os destaques gaúchos no mundo do vinho, e neste ano com uma novidade: a escolha – desta vez por meio de uma prova como acontece nos concursos nacional e internacionais – da melhor sommelière ou sommelier na ativa no Rio Grande do Sul.
A premiação que teve sua primeira edição em 2019, volta a ser realizada e desta vez vai listar os destaques gaúchos dos anos de 2020 e 2021. O prêmio indica cinco nomes, marcas, locais e experiências escolhidos por uma comissão de especialistas em vinho e associados da ABS-RS. A partir de agora o público geral pode votar em uma eleição on-line, onde cada um poderá escolher apenas uma vez – os vencedores serão aqueles com o maior número de indicações. Se houver empate entre os indicados, será feita uma votação entre a diretoria da ABS-RS.
A novidade nesta edição será a escolha do profissional da sommellerie do ano. Desta vez a opção se dará sob forma de competição, como nas premiações internacionais: depois de selecionados em uma prova teórica, os finalistas disputam uma prova prática diante de um grupo de jurados. Na prova terão de indicar, por exemplo, quais foram as determinadas bebidas servidas às cegas ou mesmo encontrar erros em uma carta, além de apresentarem o serviço formal do vinho.
Quem vencer ganha uma viagem com hospedagem, cursos e preparação especial para a competição nacional a ser realizada em 2022. “É um incentivo e valorização do serviço do vinho”, argumenta Júlio César Kunz, presidente da ABS-RS. “E também serve como um estímulo para a profissionalização da cadeia formada por hotéis e restaurantes que estão retomando suas atividades”, completa
As provas práticas serão realizadas no dia 4 de dezembro, no Spa do Vinho. No mesmo dia serão conhecidos os destaques do ano.
Conheça os indicados em cada categoria:
CARTA DE VINHOS
Champanharia Garibaldi (Garibaldi)
Cobo Wine Bar (Bento Gonçalves)
Hotel e Spa do Vinho (Bento Gonçalves)
Terroir Vinhos de Boutique (Porto Alegre)
Vineria 1976 (Porto Alegre)
VINÍCOLA
Don Guerino (Alto Feliz)
Família Bebber (Flores da Cunha)
Família Geisse (Pinto Bandeira)
Garbo Enologia Criativa (Bento Gonçalves)
Viapiana Vinhos e Vinhedos (Flores da Cunha)
SERVIÇO DE VINHO EM RESTAURANTE
Atelier de Massas (Porto Alegre)
Clô Restaurante (Flores da Cunha)
Dionisia VinhoBar (Porto Alegre)
Peppo Cucina (Porto Alegre)
Sebastiana Bar e Restaurante (Caxias do Sul)
WINEBAR
Cobo Wine Bar (Bento Gonçalves)
Cuvée Vinoboutique (Bento Gonçalves)
Dionisia VinhoBar (Porto Alegre)
Tannat Wine Bar (Caxias do Sul)
Terroir Vinhos de Boutique (Porto Alegre)
MELHOR EXPERIÊNCIA EM ENOTURISMO
Casa Valduga (Bento Gonçalves)
Cave do Sol (Bento Gonçalves)
Don Giovanni (Pinto Bandeira)
Família Geisse (Pinto Bandeira)
Viapiana Vinhos e Vinhedos (Flores da Cunha)
PERSONALIDADE DO VINHO
André Gasperin (presidente ABE)
Cesar Curra (vinícola Viapiana)
Regina Vanderline (vice-presidente OIV)
Roberta Benedetti (vinícola Lovara)
Rogerio Dardeau (escritor de vinho)
LOJA DE VINHO
Anja Vinhos (Porto Alegre)
Boccati Vinhos (Caxias do Sul)
Enoteca Decanter – Armazém dos Importados (Porto Alegre)
Vinhos do Mundo (Porto Alegre)
Vinhos Nacionais (Caxias do Sul)
PAISAGEM VITÍCOLA
Caminhos de Pedra – RS
Campanha Gaúcha – RS
Garibaldi – RS
Monte Belo do Sul – RS
Vale dos Vinhedos – RS
Para votar no Prêmio Destaques do vinho 2020 e 2021
Votação pública: até 22/11
Premiação: 04/12
Onde: Hotel e Spa do Vinho (Bento Gonçalves/RS)
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Para se inscrever no concurso de Sommelière/Sommelier
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