A família Koppitsch tem uma tradição de mais de 500 anos na viticultura, mas coube a Alexander Koppitsch e sua esposa Maria a decisão de engarrafar e lançar os vinhos com rótulos próprios, a partir de 2011. O foco ficou em vinhos de baixa intervenção, elaborados a partir de uvas de cultivo biodinâmico. Na safra …
Com o turismo de volta, o amante de vinhos pode juntar o útil ao agradável. Que tal a próxima viagem combinar férias com visitas e até mesmo hospedagem em vinhedos, degustando ótimos vinhos? Já pensou em acordar e desfrutar o café da manhã em um cenário repleto de videiras? Ou mesmo fechar a tarde com …
Leia mais “Turismo e vinho: já pensou em se hospedar em um vinhedo na próxima viagem?”
A Domaine de la Vougeraie foi fundada pelos irmãos Jean-Michel e Nathalie Boisset em 1999, consolidando diversos vinhedos da família Boisset. A vinícola faz parte da Boisset Collection, um dos maiores grupos franceses no segmento, com cerca de 40 vinícolas distintas ao redor do mundo. O destaque fica para as atividades nos Estados Unidos (entre …
Leia mais “Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Marconnets 2011, Domaine de la Vougeraie”
Todo mundo sabe que o preço do vinho pode variar muito, dependendo da qualidade e percepção de mercado. E os dados referentes à exportação de vinhos em 2021 deixam isso muito claro. Por exemplo, a Espanha foi o país que exportou o maior volume de vinhos no ano passado, com o equivalente a mais de …
Leia mais “Exportação de vinhos: vale a pena investir mais em quantidade ou qualidade?”
Desde sua aquisição em 2009, a Avignonesi passou por uma enorme transformação. A partir do momento quando a belga Virginie Saverys assumiu o controle da vinícola, sua área de vinhedos cresceu rapidamente, de cerca de 80 hectares para os atuais 182 hectares. Neste período, também os métodos de cultivo mudaram: a Avignonesi obteve certificação orgânica …
La Pousse d’Or ou La Bousse d’Or? Esta pergunta – que é inclusive título de um livro sobre o vinhedo e a vinícola – é recorrente para quem quer entender melhor os vinhos da Borgonha. E a resposta não é única. O vinhedo, localizado no coração de Volnay e com uma longa tradição, chama-se Clos …
Leia mais “Domaine de la Pousse d’Or: vinhedos de alta qualidade e busca das glórias do passado”
Mostra acontece no dia 2 de julho em Ijuí, no Rio Grande do Sul Quatorze amostras de rótulos de diferentes vinícolas brasileiras, todas elas com vinho produzido apenas com a uva Nebbiolo vão passar pela 1ª avaliação de Nebbiolos nacionais. O painel, organizado por um grupo de vitivinicultores, deverá ter como avaliadores 24 profissionais: produtores, especialistas …
Leia mais “Nebbiolos brasileiros em avaliação exclusiva pela primeira vez no país”
Edouard Lepesme construiu sua carreira em marketing e vendas para produtores e négociants na Borgonha e Champagne. Em 2011, decidiu partir para a elaboração de vinhos próprios, estudando e trabalhando com Thomas Pico em Chablis e na Quartz Reef, na Nova Zelândia. Em 2014, deu um passo fundamental ao comprar cerca de 14 hectares de …
Leia mais “Bourgogne Aligoté Cuvée Les Collines de Vaux 2018, Le Domaine d’Edouard”
Destaque para o Sabina Syrah, da Sacramentos Vinifer, da Serra da Canastra, que atingiu 92 pontos na avaliação dos julgadores e ficou com a Prata, junto com mais 15 rótulos, de 12 vinícolas, todos com pontuações de 91 e 90 pontos. Outros 54 produtos, de 19 vinícolas, foram premiados na categoria bronze, com pontuações entre …
Leia mais “Setenta rótulos brasileiros premiados no Decanter World Wine Awards 2022”
Ao beber uma taça de vinho, você também está bebendo água. Muita água. Estudos mostram que, na média, o vinho é composto por cerca de 86% de água, 12% de etanol e 1% de glicerol, outros álcoois e polissacarídeos. O 1% restante fica com ácidos orgânicos, polifenóis (como antocianinas e taninos), minerais, materiais voláteis e …
Leia mais “Água no vinho? Entenda a controvérsia que divide o mundo do vinho em duas partes”