Bricco Boschis é um dos grandes vinhedos de Castiglione Falletto. Originalmente chamado Monte della Guardia, esta colina pertenceu à condesa e filantropa francesa Juliette Colbert, a última Marquesa de Barolo. O nome atual vem de Giuseppe Boschis, que cultivava os vinhedos para a condessa e dela os recebeu. Em 1928, a família Cavallotto adquiriu a colina, onde até hoje cultiva as uvas de seus melhores vinhos.
O Bricco Boschis Barolo Riserva Vigna San Giuseppe 2015 foi elaborado a partir de vinhas velhas (plantadas em 1961) provenientes da parcela de mesmo nome, situada no coração da colina de Bricco Boschis. Na vinificação, após colheita manual, as uvas foram 100% desengaçadas e fermentadas com uso exclusivo de leveduras indígenas em tanques horizontais, com controle de temperatura e maceração de 28 dias. Após fermentação maloláctica, o vinho foi passado para grandes botti (entre 20 e 100 hectolitros), onde ficou por 60 meses, com engarrafamento em fevereiro de 2021.
Degustando
Uma linda expressão de um Barolo tradicional, já agradável, mas que deve entrar em sua janela ideal de consumo nos próximos cinco anos. No visual, mostrou coloração rubi com discreto halo alaranjado e baixa concentração, com um olfativo marcado por aromas de frutas vermelhas (cereja) e florais (rosas), acompanhados por notas de couro, alcaçuz e leve piche.
No palato, um Nebbiolo de alta acidez, tanino fino e ainda bem presente, com corpo médio. Apesar da safra quente e seca, mostrou uma personalidade mais austera, com muita profundidade e persistência, um daqueles Barolos que dará muitas alegrias a quem tiver a paciência para desfrutá-lo no seu ponto ideal. Alguns dos vinhos da Cavallotto são trazidos para o Brasil pela Clarets e esta cuvée estava disponível a R$ 1.899,60 em junho de 2023.
Nome do VinhoBricco Boschis Barolo Riserva Vigna San GiuseppeSafra2015Produtor Cavallotto Fratelli – Tenuta vitivinicola Bricco BoschisEnólogosGiuseppe Cavalloto, Alfio CavallottoUvaNebbioloSoloArgilo-CalcárioGraduação Alcoólica15%Sede da VinícolaCastiglione Falletto (Piemonte)DenominaçãoBarolo DOCGPaísItáliaAgriculturaOrgânica não certificadaVinificaçãoBaixa IntervençãoImportador no BrasilClarets
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